Archivi categoria: Ricette

Pasta fatta in casa

Ho deciso di fare la pasta con la LichtYam. Sono partito dalla ricetta fornitami dalla mia amica Rita di Bologna (patria della pasta fatta in casa) e poi l’ho adattata in base alle sensazioni che l’impasto mi ha dato. Sono … Continua a leggere

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Pane con LichtYam

Per coloro che già non l’avessero fatto, consiglio vivamente di visitare il blog di Dharma , raggiungibile da uno dei link dei siti amici. Luca oltre ad aver allestito un blog stupendo, essendo appassionato di panificazione, ha voluto provare a farlo … Continua a leggere

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Marsha’s honey cake

Mia moglie Annamaria, che ringrazio, mi ha passato questa ricetta di un’antica torta ebraica, modificata con aggiunta di LichtYam, che volentieri pubblico. Considerato il periodo festivo, può essere un ottimo veicolo per allargare la conoscenza della LichtYam. Ingredienti 100 gr … Continua a leggere

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I biscotti di Hildergard von Bingen

Natale si avvicina e potrebbe essere un’idea interessante cucinare questi biscotti, che oltre a essere squisiti, sono anche curativi. Hildegard von Bingen o santa Ildegarda (1098 – 17 September 1179) era una monaca che ha dedicato gran parte della sua vita a … Continua a leggere

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